A quinua é uma alimento muito especial, e apesar de ter chego no Brasil há pouco tempo é um alimento milenar.
Conhecida como um super grão pelas suas propriedades, tem origem na civilização Inca, uma povo que foi extremamente evoluído considerando os fatos históricos e época em que viveu.
A quinua tem alto valor nutritivo, é excelente fonte de aminoácidos fundamentais para o bom funcionamento do organismo.
Rica em proteína, fibras, minerais e vitamina. De fácil digestão é recomendada para qualquer idade, inclusive e principalmente para pessoas com deficiências alimentares.
Fácil de prepara, em menos de 10 minutos você tem uma salada deliciosa. O consumo frequente traz benefícios indispensáveis, tais como:
- Melhorar o funcionamento dos intestinos em função ao alto índice de fibras
- Controla o índice glicêmico, pode ser consumido tranquilamente por diabéticos
- Fortalece os ossos, rico em cálcio, excelente para mulheres na menopausa
- Alimento veganos rico em proteínas
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Quinua em grãos com origem e procedência
E para melhora ainda tem baixa caloria. Apenas 31 calorias por 45 gramas de quinua.
Uma porção diária de ½ xícara de quinua tem 60% de ferro do que se organismo precisa em um dia.
Quer mais? A quinua rende muito, depois de pronta ela quase triplica a quantidade, pode ser consumida em qualquer refeição, usada em bolos, pães, saladas, vitaminas e consumida com frutas.
Fique de olho aqui, em breve vamos postar receitas deliciosas para você preparar com quinua.
A quinua que você compra no Empório Manjericão tem certificado de origem e procedência. Trabalhamos com fornecedores sérios e preocupados com a qualidade do que vendem.
Saiba mais sobre a quinua lendo nossos posts:
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