Como usar a proteína de soja em substituição à carne

Já se foi a época em que quando se pensava em vegetariano a relação era direta com a proteína de soja para substituir a carne. Em consequência deste mito os pratos ficavam muito limitados ao uso da proteína de soja. O lado Leia mais…

Qual a recomendação diária de uso de sal.

O sal é um alimento fundamental para nosso corpo porque possui sais minerais essenciais para nossa saúde. Mas você sabe qual a recomendação diária de uso de sal? Segundo a OMS – Organização Mundial da Saúde, recomenda-separa um indivíduo saudável Leia mais…

O que é uma alimentação crudívera?

Você já ouviu falar em alimentação crudívera? Segundo a Wikipédia: “O crudivorismo (ou alimentação viva) é uma doutrina alimentar em que os alimentos consumidos são de origem agrícola e crus. Não alterando sua forma natural, defendendo a política nutricional de que cozer Leia mais…