Vamos direto ao assunto, neste blog vamos postar umas receitinhas para você não abusar no Natal. Veja nossas dicas:
SALADA DE ARROZ 7 GRÃOS
- 1 xícara de arroz 7 grãos cozido e frio
- ½ xícara de mix de grãos
- 50g de xerem de amendoim
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de Tempero Ana Maria
Misture todos os ingredientes (exceto o xerem), teste o tempero, se necessário acrescente mais ao seu gosto. Finalize com o xerem de amendoim
QUIBE COM BERINJELA
- 2 xícaras de quibe para trigo
- 2 xícaras de proteína de soja miúda escura
- 2 berinjelas
- 1 xícara de farinha de linhaça dourada
- 1 xícara de aveia em flocos grossos
- Hortelã, salsa, sal e pimenta a gosto
Hidrate a proteína de soja e o trigo para quibe por 20 minutos. Escorra e esprema bem para sair a água. Reserve. Corte a berinjela em pequenos cubos (pode ser com a casca), cozinhe em água quente com sal até ficar bem macia, depois descarte a água e bata no liquidificador até virar um purê. Misture os demais ingredientes e coloque no forno para gratinar por 10 minutos.
DOCINHO DE SEMENTE DE GIRASSOL
- ½ xícara de semente de girassol sem casca crua
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
- ½ xícara de chá de leite em pó (pode ser leite vegetal)
- 6 colheres de sopa de mel ou melado
- 2 colheres de sopa de coco ralado fino
- 1 colher de óleo de coco
Misture todos os ingredientes, coloque em uma forma quadrada, leve para gelar por 2 horas e corte em quadradinhos.
Além destas receitas deliciosas você pode colocar na sua ceia de Natal um “tender” vegano. Feito a base de vegetais e muito saboroso. Temos a venda aqui no Empório Manjericão.
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